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학교급식 조리도구 미생물 검사로 식중독 사고 선제적 예방거제교육지원청, 관내 전 조리교 대상으로 미생물 검사 실시

거제교육지원청(교육장 강기룡)은 학교급식 식중독 사고 예방과 위생적이고 안전한 학교급식 제공을 위해 오는 5월 23일(월)부터 6월 17일(금)까지 관내 조리교 대상으로 「2022년 학교급식 미생물 검사」를 실시한다.

총 70개교(유2원,초40교,중17교,고10교)를 대상으로 실시하며 검사항목은 칼,도마,식판의 경우 살모넬라·대장균, 행주는 대장균을 검사한다.

검사 결과 부적합한 학교는 급식기구에 대한 살균 및 소독을 철저히 하도록 지도하고, 부적합한 기구는 즉시 사용 중지 및 재검사를 통해 최종 ‘적합’ 판정을 받은 경우에만 사용하도록 하여 학교급식의 안전성을 확보할 예정이다.

거제교육지원청 강기룡 교육장은 “학교급식관계자의 위생에 대한 경각심을 높이고 식중독을 사전에 예방하기 위해 정기적으로 실시 하고 있다”며 “앞으로도 정기적으로 미생물 검사와 위생점검을 철저히 하여 학교급식의 위생안전관리에 최선을 다할 것”이라고 전했다.

뉴스앤거제  nng@daum.net

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