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우리음식연구회, ‘맹종죽순 요리’ 홍보거제섬꽃축제에서 맹종죽순 요리 30점 선보일 예정

   

거제시 농업개발원에서 개최되는 ‘제5회 거제섬꽃축제’ 기간인 10월 30일부터 31일까지 이틀간에 걸쳐 우리음식연구회에서 거제의 특산물인 맹종죽순을 이용해 개발한 요리 30점을 선보일 예정이다. 우리음식연구회는 우리음식을 계승하고 향토요리 개발하는 거제 지역 음식연구 모임이다.

맹종죽은 중국의 오나라 효자 맹종이 부모님의 병을 고치기 위해 한 겨울에 죽순을 찾아 부모님 병을 고쳤다하여 맹종죽으로 불린다. 2008년 산림청 임업통계에 따르면 우리나라 맹종죽 생산량의 82%가 거제에서 난다고 한다.

맹종죽순는 섬유질이 풍부하고 현대인에게 필요한 건강식품으로 요리법을 널리 보급해 죽순농가의 소득증대에 기여코자 전시회를 마련, 축제를 찾는 관광객에게 선 보일 예정이다.

시 관계자에 따르면 “제5회 거제섬꽃축제에는 30억 송이 가을꽃과 다양한 볼거리 및 체험거리가 마련되어 있으므로 사전에 꼼꼼히 축제 일정을 살피고 오면 좀더 알차게 가족과 즐거운 시간을 보낼 수 있다”고 했다.

아울러, 생활원예체험(☎ 639-3913)과 천연염색체험(☎ 639-3953)은 사전에 예약을 받으므로 문의 후 행사장을 방문하면 더 편리할 것이라고 한다.

   

   

   

   

   


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